matlagning - hemmafix - trädgård - prylar - motor
Som kock under många år har det framkommit för mig allt det som en riktig kock måste veta när han lagar härlig mat. Det handlar helt enkelt om att välja färska ingredienser. En människa som äter ofta på restaurang kommer alltid vara den som till slut känner olika smaker...
Läs artikeln
Har du en bra relation till mat? Älskar du att äta och ser absolut inga problem med att ge kroppen den näring den behöver för att du ska orka med dagen och oroar dig inte över kalorierna? Eller är det absoluta motsatsen? Att ha en bra relation till mat är väsentligt för vår överlevnad, men det är äv...
Läs artikeln
Fika kaffe är närmast en helig ritual för de flesta av oss. På jobbet är fika kaffet under arbetsdagens långa timmar en helig stund där man sitter ner och sippar på sin kopp med varmt kaffe och kanske intar en god liten sötsak...
I dagens läge är vi nog många som älskar att laga mat, helst från grunden och med färska läckra grönsaker. Men att laga mat är inte något för alla, det kan handla om brist på tid, inspiration eller motivation. Här kommer därför några tips på snabblagad mat med ris.
Bi...
Läs artikeln
Att köpa hus är för många den största affären man genomför i sitt liv. Besitter man inte den tekniska kunskapen om hus och de riskkonstruktioner som kan förekomma är det allmänt rekommenderat att anlita en besiktningsman som besiktigar huset och går igenom det med dig före en affär...
Läs artikeln
Som kock har jag förmodligen lagat de flesta traditionella, och mindre traditionella, maträtter som finns. Ett och annat försök att skapa sig egna recept på enklare råvaror, till exempel bröd och yoghurt, har även det förekommit, som har varit mer eller mindre lyckade...
Läs artikeln
När ditt barn eller någon du känner ska ta studenten kan detta betyda mycket arbete och planering för din del. Självklart är detta fallet om det är ditt eget barn som tar studenten. Här måste du se till att planera en fest och känna till vilken mat som går hem...
Läs artikeln
En bra kock är bara en del I det stora ledet som skapar den perfekta måltiden. Egentligen är kocken bara den hand som blandar ingredienserna och håller i alla pannor och kastruller. Det kommer alltså att krävas en bra kock, färska ingredienser och en enastående maskinpark...
Läs artikeln
Att jobba som kokerska eller kock I ett storkök på ålderdomshem eller skola, är något som generellt sätt saknar finess. Det handlar inte alls om att dessa personer saknar kunskapen om att laga mat...
Läs artikeln
Något som återkommer varje år är julen, och jag som kock har självklart fått duka upp till oräkneliga julmiddagar och andra sammankomster under julen...
Läs artikeln
Som en verklig TV-kock så ska jag nu vara den som går ut i den virtuella världen och börjar erbjuda middagstips. I det fallet kan det ju inte vara bättre än att ge ett tips till en trevlig söndagsmiddag...
Läs artikeln