Grundsåsen Béchamel

Béchamel är det som kommer att vara den vita grundsåsen. Här kommer detta också att vara en ganska så okomplicerad sås att skapa. Egentligen är detta något som är genomgående med alla de fyra grundsåserna, bara du håller dig till det bästa tänkbara grundreceptet...

Läs artikeln

Grundsåsen Tomato

Detta kanske är den allra enklaste av de fyra grundsåserna jag anser vara viktiga. Hur som helst säger en del att det finns fem grundsåser. Dessa personer är då de som anser att Hollandaise är en av grundsåserna...

Läs artikeln

Grundsåsen Espagnole

När det handlar om grundsåsen Espagnole, så kommer detta förmodligen att vara det som du känner till som brunsås. Dock kommer just brunsås att vara den sås som har förvanskats så till det milda, att det i vissa fall helt har fallit bort från detta grundrecept...

Läs artikeln

Grundsåsen Velouté

Detta kommer alltså att vara en av de fyra grundsåserna du ska få lära dig på denna hemsida. Här handlar det om en mycket användbar sås som kan skapa många andra såser, med massor av olika smaker beroende på vad du ska servera den till...

Läs artikeln