Rödbets och bresaolasallad
- ruccola
- rödbetor, små
- rödvinsvinäger
- 1 sked crème fraîche, stor
- bresaola
- pepparrot
- parmesan
- olivolja, extra jungfru
Lägg salladen på en tallrik. Koka rödbetorna i saltat vatten. Halvera rödbetorna. Häll på lite rödvinsvinäger och creme fraiche, salt och peppar. Lägg rödbetorna på salladen. Lägg på bresaolan. Riv över lite pepparrot. Skiva över parmesanost. Sprinkla över lite olivolja.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 23 June, 2006
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Brynt nötcarpaccio med ugnsbakade små rödbetor, pepparrot, vattenkrasse och parmesanost
- Marinerad mozzarellasallad
- Varm ruccolasallad
- Julsallad från Fifteen
- Riktig tomatsallad
- Jamies tomatsås
- Bakade musslor med prosciuttobitar och brödsmulor
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 11 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.