Indiska färsspett
Ger 4 portioner.
- 400 g lammfärs
- 1/2 st gul lökar
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 1 krm ingefära, malen
- 1 krm kryddnejlika, malen
- 1 krm kardemumma
- 1 krm spiskummin, malen
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 dl snabbris
- 1/2 dl russin
Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen. Riv den gula löken och pressa vitlöken. Blanda färs, lök och kryddor till en smidig färs. Forma till avlånga köttbullar och trä upp dem på spett.
Stek spetten i 225°C 8-10 min till de fått fin färg. Vrid dem några gånger. Servera med en klick yoghurt och ris som blandats med russin.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 01 November, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Kashmiri gobi
- Marockansk kebab med couscous
- Matar paneer - panir med ärter och svamp
- Thailändsk fläskfilé
- Marockansk bulgur
- Tonfisk Tataki
- Tonfisktartar med plantainchips
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.