Linspastej

Skölj linserna. Koka upp 4 dl vatten med buljongtärning. Tillsätt linser, lök och koka 8-10 minuter. Mixa skalade sesamfrön och koriander noga. Blanda 0.5 dl vatten och maizena samt de varma linserna och mixa allt. Smaka av med kryddor. Pastejen kan förvaras 3-4 dagar i kyl och går även bra att frysa. Gott som smörgåspålägg.