Linguini med vitlöksolja och pancetta

Värm ugnen till 240 grader. Fyll en stor kastrull med vatten och låt koka upp. Värm oljan i en ugnsfast form. Ta bort skinnet från pancettan och tärna resten av baconköttet. Häll i pancettan i formen och blanda med vitlöksoljan. Ställ in formen i ugnen och häll i linguinin i det kokande vattnet och salta lätt. När både pastan och pancettan blivit klara blandar du samman allt i formen. Klipp ner persiljan i pastablandningen. Slå dig ner framför TV:n och ät!