Ingefärsdoftande bananfruktsallad med rostad kokos
Ger 4 portioner.
- 2 st bananer
- 10 st aprikoser, torkade
- 1 msk kokosflingor, rostad
- 4 msk cashewnötter
- 2 tsk ingefära, riven, färsk
- 1 st lime
Rosta kokos i ugnen på 150 grader ca 5-7 minuter.
Skär bananerna och aprikos i bitar.
Riv färsk ingefära.
Blanda samtliga ingredienser, förutom lime som pressas över fruktsalladen.
Servera ev med en klick yoghurt och njut av de härliga smakerna.
Inlagt den 01 November, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Fruktgodiskaka från kylen
- Örtmarinerad färsk tonfisk med spenat och mangosallad
- Glasnudelsallad
- Linssoppa med kokosmjölk
- Tonfisktartar med plantainchips
- Smala chokladkakan med lime
- Sötpotatisplättar med myntasirap
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.