Enkel, billig och god pastasås

Skala/hacka/skiva lök, vitlök, purjolök, champinjoner. Fräs lök,
purjolök och vitlök. Tillsätt krossade tomater, crème fraîche och vatten.
Krydda. Låt puttra i tio minuter. Rör ner champinjoner och
servera med pasta av lämpligt slag.