Mangosallad

Tvätta och skär med vass kniv mangon genom skalet, så nära den stora platta kärnan som möjligt, så att man får loss stora skivor. Skala sedan skivorna och skär dem i tärningar. Skala och putsa apelsiner, halvera druvor och kärna ur dem. Placera frukten i grupper på ett serveringsfat. Skär granatäpplet mitt itu. Gröp försiktigt med en sked ur de röda kärnorna och strö dem över salladen.