Sommarsallad
Ger 2 portioner.
- 1/2 l mango, färsk
- 2 dl crème fraîche
- 1 tsk flytande honung
- 1 msk vaniljsocker
- 1/2 dl kokosflingor
Skala och skär frukten i mindre bitar. Blanda och låt gärna stå och “dra” i någon timme. Rosta cocosen i torr stekpanna tills den är gyllenbrun. Blanda honung, vaniljsocker och créme fraiche och vispa(med elvisp) tills det tjocknar. Fördela frukten i portionsskålar, lägg på en klick vaniljcremefraiche och toppa med rostad cocos.
Inlagt den 01 November, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Morotskaka
- Wokade äpplen med kardemumma
- Fruktsallad med varm vit chokladsås
- Senapsgrädde med rädisor
- Västerbottenspaj med mandelpotatis
- Laxfilé på saltbädd med kokos
- Mangokaka
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.