Exotiska snittar

Skär bort rotändan på endiven. Skär resten i tunna ringar, skölj och låt dem rinna av. Skala kiwi och mango. Tvätta och skär sharonfrukten i klyftor. Rosta sesamfröna i torr stekpanna så att de får lite färg. Lägg dem att svalna på ett fat. Bred smör på brödet. Fördela ett rikligt lager med tartex över. Dela bröden så att de bildar 8 trekanter. Skiva kiwi och klyfta mango. Lägg först endive, därefter kiwi och sist mango på trekanterna. Stick emellan med en klyfta sharon. Strö riktigt med sesamfrö över och dekorera med valnötter och citronmeliss.