Mandelpotatis- och romansallad
Ger 4 portioner.
- 12 st mandelpotatis
- 1 st romansallatshuvud
- 1 st Rödlök
- 1 msk matolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 nypa kryddpeppar, mald
- mangold
Skala och koka potatisen på svag värme ca 12 minuter. Dra kastrullen från värmen och låt stå någon minut innan vattnet hälls av. Skär salladen i tre cm breda strimlor. Skala och skär löken i tunna klyftor. Blanda olja, vinäger, salt och peppar. Skiva potatisen och häll över vinägretten. Blanda potatisen med salladen i en skål. Garnera med mangoldskott.
Inlagt den 01 November, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Tonfisksallad
- Bulgur med kräftstjärtar och halloumi
- Ancho ketchup
- Smörstekt abborre med grönsaksragu och risotto
- Blåkokt regnbåge med blådruvsås
- Chorizospett med chilismör serverad med ugnsbakad pumpa och svart quionasallad
- Sill, ättiksinlagd
Övrig information
- Visat 2 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.