Potatis- och purjolökssoppa

Potatis- och purjolökssoppa

Ger 4 portioner.

Fräs purjolök, lök, potatis och morot ett tag i smöret. Koka upp vatten i vattenkokare och häll i, samt smula ned buljongtärning. Låt koka tills allt är mjukt. Mixa då slät, rör i creme fraiche och smaka av med salt (ca 1/2 tsk) och vitpeppar (1 krm). Klipp över gräslök och servera med tunna morotsstavar och bröd.

1

Inlagt den 08 December, 2007
av Peter Lindberg.

Liknande recept

Taggar för detta recept

Övrig information

  • Visat 5 gånger.
  • 0 personer vill laga detta recept.