Ger 6 portioner.
Smält smör och choklad i vattenbad. Vispa ägg och socker poröst. Blanda choklad och äggsmet, sikta ner mjölet och rör tills jämnt.
Smöra ugnssäkra koppar eller formar. Strö råsocker. Häll ned choklad och lämna ca 2 cm till kanten.
Om de ska ätas senare kan du sätta in dem i frysen.
Ugnen på 200, grädda ca 30 minuter. Servera med vaniljglass.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 28 December, 2007
av
Peter Lindberg.