Scones

Sätt ugnen på 250 grader.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela matfettet snabbt i mjölblandningen (med en sked eller fingertopparna). Tillsätt yoghurten och rör snabbt ihop till en jämn deg.

Dela degen i 2 delar och tryck med mjölad hand ut på ett bakplåtspapper till runda kakor, ca 15 cm i diameter.

Skåra med kniv i ett kors och nagga med en gaffel.

Grädda mitt i ugnen, 250 grader, i 12 – 15 minuter.