Smarriga kikärtsröran
Kikärtsröra med vitlök och ruccola
Ger 6-8 portioner.
- 1 burk kikärter
- 8-10 st vitlöksklyftor
- 1/2 dl olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 st grönsaksbuljongtärning (hälsokost)
- 1 knivsudd kajennpeppar
- salt
- 1 st stor näve ruccola
Sila spadet från kikärterna och spara det. Skala vitlöken och koka sakta i olivolja tills den mjuknar något. Mosa buljongtärningen i oljan. Häll i kikärterna. Kör allt i food processor tillsammans med de övriga ingredienserna. Evt. behöver röran spädas lite med kikärtsspad eller smakas till om den önskas mer kryddad.
Serveras med grova kex.
Inlagt den 28 January, 2009
av
Solla.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Pasta al forno con mozzarella
- Stekt tonfisk med Ratatouille
- Passatina di ceci con gamberi (kikärtspuré med räkor)
- Chorizospett med chilismör serverad med ugnsbakad pumpa och svart quionasallad
- Hummus
- Couscousgryta med bönor och harissasås
Övrig information
- Visat 2 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.