Äppelbullar för småbarn

Smält smöret på. Häll mjölken i det smälta smöret och smält tills det blir fingervarmt.

Smula jäst i bunken. Häll i en skvätt mjölkblandning och rör ut jästen i den. Häll i resten av mjölken, socker, salt och kardemumma. Rör om.

Häll i mjölet, men spara lite till utbakningen och rör om ordentligt. Arbeta degen tills den är blank och fast. Lägg på en bakduk och låt jäsa i 30 minuter.

Kavla ut degen till en avlång kaka. Riv äpplen och strö över degen. Rulla ihop kakan från ena långsidan. Skär rullen i ca 20 bitar.

Lägg bullarna med snittytan uppåt på en plåt och låt jäsa under bakduk i 30 minuter.

Pensla med vispat ägg. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 8 minuter.