Enkla hamburgare
För mig är hamburgare bäst när de inte är tillkrånglade, men gjorda på bästa råvaror, jag köper min nötfärs hos slaktaren så att jag vet vad jag får, tro mig, det blir bättre än storköpsfärsen.
Blanda färs, senap, salt och peppar efter tycke och smak. Forma platta burgare, inte för tunna om du (som jag) vill ha färsen lite rosa i mitten.
Servera med hembakta hamburgerbröd, cheddarost, knaperstekt bacon, saltgurka, majonnäs, sallad, tomat, gurka, lök (gärna stekt och rå).
Jag brukar simulera frites genom att göra klyftpotatis, men skära dem i stavar istället. Hemslagen majo är pricken över i:et om man orkar.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 07 December, 2009
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Köttfärspaj
- Stekt tonfisk med Ratatouille
- Rotmos och fläsklägg
- Torsk med persiljesås
- Stekt lenrimmad sill med löksås
- Rådjursytterfilé
Övrig information
- Visat 5 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.