Snabb tomatsås till pasta med tonfisk och sardeller
Ger 4 portioner.
- 2 st vitlöksklyftor, hela
- 1 st peperoncino, torkad
- olivolja
- 1 burk tonfisk
- 2 msk tomatpuré
- 1 pkt krossade tomater
- persilja
Hetta upp olja i en panna. I med vitlöksklyftorna (hela alltså) och peperoncinon. Bryn ett tag, tills oljan mörknat något och doftar av vitlöken. Fiska då upp både vitlök och peppar.
I med tonfisk, tomatpuré, krossade tomater och låt puttra medan pastan kokar.
När pastan är klar, slå av men spara lite pastavatten. Vänd ned pastan ordentligt i såsen och ha gärna i lite pastavatten för att den ska fästa bra. Strö över persilja.
Kommentarer till detta recept
Inlagt den 14 December, 2009
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Pasta med tonfisk
- Bakade musslor med prosciuttobitar och brödsmulor
- Mad Dogs BBQ Sauce
- Pasta al forno con mozzarella
- Vegetarisk gulaschsoppa
- Tomatglaserad fisk på couscous
- Pasta med tonfisk- och tomatsås
Övrig information
- Visat 7 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.
Slängde först i tonfisken och lät den ta upp oljan. Vet inte om det gjorde någon skillnad men det kändes rätt. Hur som helst jäkligt gott. Gillar överlag grejen att låta oljan ta smak av vitlök (och peperoncino i detta fall). Tycker det ger mer voluminös smak.