Ger 4 portioner.
1. Koka pastan al dente låt svalna.
2. Blanda i peston.
3. Strimla de soltorkade tomaterna.
4. Skiva rödlöken.
5. Tärna fårosten och de färska tomaterna.
6. Riv färsk basilika över.
7. Blanda i kaprisen.
8. Dra ett par varv med pepparkvarnen över.
9. Blanda alltihop
Serveras förslagsvis med parmaskinka och färskt bröd.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 25 January, 2010
av
Anneli Mortensen.