Kålrotslåda

Skala kålroten och tärna ganska smått, koka dem i lättsaltat vatten tills tärningarna är riktigt mjuka. Mosa eller purea med kokspadet tills önskvärd konsistens. Tillsätt mjölk, ströbröd, ägg, sirap och peppar. Smaka av med salt.

Lägg smeten i en välsmord form. Forma med hjälp av en sked ett vågformat mönster, strö över ett fint lager ströbröd och lägg på lite smörklickar.

Grädda i 160-170*c ca 1 timme eller tills lådan fått gyllenbrun färg.

Lådan går utmärkt att frysa.