Tomatsoppa
- 1 burk krossade tomater
- 3 st tomater
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl vatten
- 2 st selleristjälkar
- 2 st morötter, små
- 1 st schalottenlök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 nypa socker
- svartpeppar
- salt
- basilika
- timjan
Slängde rapsolja i en gjutjärnsgryta och drog på max på plattan. I med
lök, selleri och morötter ett tag. Sänke värmen till två av sex. I med
resten och lät puttra med lock i 20 minuter (30 hade varit bättre, men
jag hade inte tid). Hade kryddorna varit färska så hade jag slängt i
dem nu. Åt med rostat bröd.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 24 June, 2006
av
David.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Bondgryta i grön topp med bröd
- Tomat- och paprikasoppa
- Chili sin carne
- Pasta e fagioli
- Soppa med vita bönor
- Linssoppa
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 7 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.