Ger 3 portioner.
Blanda ihop ingredienserna till skalet, låt det stå kallt i 30 minuter. Tryck ut den i pajformen.
Bryn lök och vitlök. Rör ihop med puré och den skivade, tärnade skinkan . Lägg det i skalet. Lägg dit tomaterna, krydda och lägg sedan osten över (osten kan rivas eller skivas, det spelar ingen roll).
Grädda i ugnen i 15-20 minuter. Gör gärna en grönsallad till….
Inlagt den 25 January, 2010
av
Anneli Mortensen.