Ger 2 portioner.
Sätt på ugnen.
Fräs kycklingfiléerna med lite salt och peppar
Finhacka fetaosten och oliverna, mosa ihop med 2 tsk olivolja. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form och bred fetaröran över. In i ugnen på ca 200 grader.
Sätt på en stor kastrull pastavatten (ev. grönsaks eller hönsbuljong i)
Riv citronens skal. Blanda citronskalet med olivolja, persilja, pressade vitlöksklyftor, salt, peppar och pressa i citronen.
Lägg i pastan i pastavattnet.
Servera på tallrikar: tagliatellin underst – ringla citrondressingen över, och lägg den fetaostbakade kycklingfiléen på toppen.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 25 January, 2010
av
Anneli Mortensen.