Äppelpaj calvados

Sätt ugnen på 175 grader.

Skala och skiva två stora, syrliga äpplen och lägg dem i en smord,
liten ugnsform. Pudra kanel och socker över och grotta runt
litegrann. Häll på en skvätt calvados.

Smält smöret. Häll i en liten skvätt calvados. Blanda vetemjöl,socker och yttepyttelite
salt. Häll calvadossmöret på de torra ingredienserna och blanda ihop.

Smula ut degen över äpplena, och stoppa in alltihopa i ugnen, ganska
långt ner, i ca 20 minuter.