Päronpaj med valnötsfyllning
Ger 8 bitar.
- 125 g smör
- 1/2 dl socker
- 2 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 2-3 st päron, fasta
- 3 st ägg
- 1 dl socker
- 1/2 dl vetemjöl
- 2 dl vispgrädde
- 1/2 st citron, rivet skal
- 1 dl valnötskärnor, grovhackade
Pajdeg
Smält smöret och rör ner socker, havregryn, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Stäl in skalet i kylskåpet att vila medan du gör fyllningen.
Sätt ugnen på 200 grader.
Fyllning:
Vispa ägg och socker pösigt. Rör i mjöl, grädde, citronskal och valnötter. Skala och kärna ur päronen. Skär dem i bitar.
Häll smeten i formen och lägg i päronen. Grädda på nedersta falsen i ugnen 40-45 min.
Servera med lättvispad grädde gärna blandad med blåbär och smaksatt med lite socker.
Inlagt den 25 January, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Päronpaj med valnötter
- Äppeltårta
- Blåbärspaj med kardemummakräm
- Passionsmuffins med cheesecakefyllning
- Äppelkaka i långpanna
- Mias lyxiga äppelpaj
- Chokladpaj med apelsin
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.