Morotskaka
Ger 4 portioner.
- 2 st ägg
- 2 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
- 1/2 dl olja, eller ca 30 g smält smör
- 3 dl morötter, rivna
- 100 g philadelphiaost
- 30 g smör, ej smält
- 1 1/2 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl kokosflingor
Använd en liten långpanna, ca 25 × 30 cm, smörad och bröad eller strödd med kokos.
Vispa äggen och sockret poröst. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och kanel och rör ner i smeten. Häll i fettet och morötterna.
Grädda i 175 grader i ca 30 min.
Glasyr:
Blanda Philadelphiaosten med smör, florsocker och vaniljsocker till en jämn massa.
Bred över glasyren när kakan svalnat.
Garnera med kokos. Servera gärna med färsk frukt eller bär.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 25 January, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Morotskaka
- Snickerdoodles
- Limepaj
- Nötchokladrutor
- Blåbärspaj med kardemummakräm
- Chokladkladdkaka deluxe
- Mandelskorpor
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 3 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.