Fruktsallad med ädelost och skinka
Ger 2 portioner.
- 4 skivor rökt skinka
- 80 g ädelost
- 2 msk grädde
- 1/2 st honungsmelon, tärnas
- 1/2 st ananas, tärnas
- 1 msk honung
- 1 st lime, pressas
- 2 msk olivolja
- svartpeppar
- färsk koriander, till garnering
Blanda ut ädelosten med grädde och bred på skinkskivorna. Rulla ihop och skär mitt itu.
Fruktsallad
Gör en marinad av honung, limesaft, olivolja och svartpeppar. Vänd ner melon och ananas i marinaden.
Uppläggning:
Fördela fruktsalladen på portionstallrikar, ställ skinkrullarna på högkant och droppa marinaden runt.
Garnera med koriander.
Inlagt den 25 January, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Halloumisallad
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Ugnsstekta paprikor, med haloumi, kapris & oliver
- Varm sallad på palsternacka, rotselleri o sidfläsk
- Aguate con camarones
- Rödbetssallad
- Teriyakimarinerad kyckling med nudelsallad
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.