Sötsur sås II
Ger 5 dl.
- 4 dl ananasjuice
- 4 msk honung
- 4 msk vinäger
- 2-4 st vitlöksklyftor
- 3 tsk arrowrot, maizena - eller potatismjöl
- 3-4 krm Tabasco, eller någon annan het, röd krydda som sambal, cayenne, chili
- 1 krm salt
- 1 st morot, liten
- 3 cm purjolök, bara det gröna
- 1 tsk olja
Blanda juice, honung, vinäger, vitlök och mjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning och smaka av med pepparsås och salt.
Skala, skölj, torka och strimla grönsakerna nålfint.
Hetta upp en wok eller stekpanna med oljan och vänd grönsakerna hastigt.
Tillsätt såsen, koka upp och servera.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 25 January, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.