Elisabeths hemliga chokladkaksrecept

Kakan:
Vispa ihop ägg och socker. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ihop alla ingredienser till en smet och själp därefter över den i en smörad och bröad kakform. Grädda kakan i ugnen i ca 30 minuter i 180*c.

Fyllningen:
Ha i alla ingredienser i en kastrull och låt dessa stå och sjuda ihop på spisen i uppåt 40 minuter.

Efter att kakan svalnat gör hål i en med något verktyg. Jag brukar använda potatisskalaren och ge de utkarvade kaksmulorna till fåglarna (det blir ganska mycket utkarvat eftersom man gärna vill få i så mycket sås som möjligt!). Var noga med att inte göra hål ända till botten på kakan. När du perforerat och karvat ut nog så mycket sockerkaka – häll på fylningen.

Låt kakan stå kallt minst 3 timmar innan servering.