Lammbullar med yoghurtsås
Ger 4 portioner.
- 4 hg lammfärs
- 2 st ägg
- 1 dl Keso
- 1 dl persilja, klippt
- 1 st vitlöksklyfta
- 2-3 tsk currypulver
- 1 tsk mald spiskummin
- 2 krm kajennpeppar
- salt
- 1 burk krossade tomater
- 2 msk olivolja
- 2 msk persilja, hackad
- 2 msk basilika, hackad färsk
- 1 nypa strösocker
- salt
- peppar
- 2 dl matlagningsyoghurt
Blanda alla ingredienserna till färsen. Forma till köttbullar och stek i lite olja.
Fräs upp tomatkrossset i olja. Lägg i persilja, basilika och en gnutta socker och låt såsen koka ihop ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Blanda i yoghurten när kastrullen tagits från spisen, annars skär den sig. Servera såsen till currylammbullarna+ris+pitabröd+raita
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 26 January, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Grillad tonfisk med pilgrimsmusslor
- Caponata
- Äppelpiff med lingonslabb
- Torsk med persiljesås
- Fetaostkyckling
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.