Varm toddy -alkoholfri

Koka upp mjölken med kanel eller vaniljsocker. I en annan skål vispar man ihop socker och äggulor till ett vitt skum. Häll i den heta mjölken och häll upp i muggar. Servera varmt genast. Den går inte att spara och värma upp senare för då skär den sig.

Ps. Kallas kycklingmjölk i Frankrike.