Prisbelönt röd äppelpaj
Ger 6 portioner.
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 1 msk honung
- 100 g smör
- 6 st äpplen, medelstora, ca 750 g
- 1 st rödbeta, färsk
- 1 bit ingefära, liten (ca 2 cm)
- 1/2 dl socker
- 1 msk vallmofrön, svarta
Pajskal
Blansa mjöl, havregryn, honung och smör till en deg. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.
Fyllning
Värm ugnen till 225*c. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i tunna klyftor. Riv ingefäran och rödbetan fint. Blanda äpplen, rödbeta och ingefära med sockret och lägg fyllningen i formen. Strö över vallmofrön och grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Inlagt den 03 February, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Kryddoftande äppelpaj
- Smulpaj, klassisk
- Limepaj
- Mias lyxiga äppelpaj
- Päronpaj med valnötsfyllning
- Citronmarängpaj
- Päronpaj med valnötter
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 3 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.