Marias goda skink- och sparris surprise

Hacka löken och fräs den lagom mjukt i lite fett i en stekpanna.Koka upp 5 dl vatten och ha i en köttbuljongtärning, löken, 2 dl ris, 1 msk smör- låt koka 25- 30 min. Gör såsen under tiden riset kokar, blanda 1 dl majonäs, ½ dl chilisås, 2 dl grädde- rör ihop. När riset kokat klart lägger du det i botten på en ugnfastform. Dela 1 stor sparris och lägg på en skinkbit och rulla ihop, gör flera skink och sparrisknyten. Lägg dem ovanpå riset i formen så det täcker formen, häll så såsen så det täcker, ha på gratängosten. Gratinera tills färgen fått färg, sätt på ugnen 1 timme innan måltiden.
Den här rätten kan man ha både som förrätt och huvudrätt, servera en sallad till.
Smaklig måltid