Rotsaksgratäng
Ger 6 portioner.
- 4 st palsternackor
- 1 st rotselleri, en mindre bit
- 2 st potatisar, stora
- 1 1/2 st morötter, stora
- 3 st vitlöksklyftor, pressade
- 200 g parmesanost, riven (alt 300 gr cheddar)
- 1-1 1/2 l grönsaksbuljong
- 3 dl Mellangrädde
- salt
- peppar
Riv rotsaker grovt. Blanda rotsaker, vitlök och ost i en bunke. Smaka av med salt och peppar. Lägg blandningen i 1 stor eller två mindre smorda formar, fyll på med buljong och grädde. Grädda tills mjukt – ca 1 timma – i 200 grader.
Per portion ca 282 kcal
Inlagt den 04 February, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Ungsbakade grönsaker
- Rotsaks- och ölgryta med potatistäcke
- Grönsakspaj
- Risottopaj på filodeg
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Vegetarisk limpa med Stiltonost
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 3 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.