Sparrissoppa, enkel
Ger 4 portioner.
- 1 burk sparris, medelstor i bitar, eller hacka själv, samt spadet
- 2-3 st hönsbuljongtärningar
- 5 dl mjölk
- 1 msk dragon, torkad eller efter smak
- maizena, (ljus)
- svartpeppar, efter smak
- salt, buljongtärningarna ger en del salt så var försiktig
- vatten, för ytterligare spädning.
Värm mjölken till nästan kokpunkten. Lägg i buljongtärningarna och låt dem smälta. Häll i sparrisbitarna och spadet, samt kryddorna och låt alltihop sjuda cirka 5-10 minuter. Red av med majsenaredning till soppkonsistens. Klart.
Servera med uppvärmda småfrallor och ost. Smaklig måltid!
Vill du ha en soppa utan klumpar, kan du ju alltid mixa soppan.
Inlagt den 04 February, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Minestrone med sweet sausage o tortellini
- Palsternackssoppa med päron och valnötter
- Rödbets- och apelsinsoppa
- Grönsakspaj
- Pasta med spenatpesto
- Rucolasallad med lax
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.