Juliacaesarsallad

Ger 4 portioner.

5 skivor vörtbröd
3 msk smör
2 st romansalladshuvuden
1-2 st grönkålskvistar

Dressing:
2 ½ dl matlagningsgrädde
½ burk anjovisfiléer, à 50 g
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl riven lagrad ost
1 tsk fransk senap
1 msk pressad citron
1 tsk worchestershiresås

- Julinspireread caesarsallad.

Mixa ihop dressingen. Skär brödet i tärningar och stek det i smör i en stekpanna. Dela salladen i stora bitar och lägg den på ett fat. Repa grönkålen och dela den i bitar. Lägg på kål och brödkrutonger. Häll över en del av dressingen och servera resten till.