Chokladkakor

Smält smör och chokladen i en kastrull och ställ åt sidan för att svalna av. Vispa socker och ägg i en bunke till en fluffig och porös smet. Vänd försiktigt ner mjöl, bakpulver, chokladsmet och sist den grovhackade chokladen. Blanda väl och ställ in i kylen för att svalna och stelna till.

Skeda upp smeten, till ungefär 20 valnötstora bitar på bakplåtspapper. Grädda i 20 minuter. Låt svalna på ett galler.

Om man vill kan man grädda kakorna i ungssäkra espressokoppar – lite festligare alternativ!