Grillade marinerade fläskkarréskivor
Ger 4 portioner.
- 1/2 st röd paprika
- 2 msk olja
- 1 msk vinäger
- 11 msk sirap
- 1 msk chilipulver
- 1/2 msk rosmarin
- 1 tsk ingefära
- 1 st vitlöksklyfta, pressad
- 600 g fläskkarré, skivad
- färskpotatis
- grönsallad
Dag 1
Kärna ut och finhacka paprikan. Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden i en bunke. Lägg i köttskivorna och täck med plastfilm. Låt marinera i kyl över natten.
Dag 2
Tänd utegrillen i god tid. Fläskkarré måste grillas länge för att bli mör och saftig. Passa köttet noga.
Grilla fläskkarrén långsamt över utegrill eller i en grillpanna. Servera fläskkarrén med kokt fläskpotatis och en grönsallad.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 04 February, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Kycklingspett
- Pasta med renskav och svamp
- Vegetariska nötburgare med klyftpotatis
- Bagarns Bamsebiff
- nudelsallad med citronyoghurt
- Dubbelmarinerad älgfilé
- Grillad lax med ingefära och koriander
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.