Renskav med svamp och rödlök

Koka potatisen med skalet på.

Skala, skiva och stek rödlöken i ½ msk smör i en stekpanna. Rensa och skär svampen i stora bitar, bryn den i ½ msk smör. Blanda svampen med löken.

Bryn renskaven i omgångar i smör i en stekpanna. Salta och peppra.

Koka upp vispgrädden med lök och svamp, smula i buljongtärningen. Smaka av med salt och peppar.

Dela mandelpotatisen på längden. Servera renskaven med lök- och svampsåsen samt mandelpotatisen.