Selleribiffar med svampsås

Servera med:
stekta tomathalvor
grönsallad
bröd

Skala och riv rotsellerin grovt. Krossa vitlöken och blanda med sellerin, ägget, osten och ströbrödet. Blanda färsen väl och smaksätt med salt och peppar.

Stek biffarna i olja ca 5 minuter på varje sida. Ta upp biffarna och håll dem varma.

Dela eller skiva champinjonerna, lägg dem i sstekpannan och stek dem hastigt. Häll på grädden och koka ihop. Salta. peppra och strö över hackad persilja.

Servera biffarna med svampsåsen, stekta tomathalvor, grönsallad och ett gott bröd.