Chokladkaka med kokos
Ger 16 bitar.
- 150 g mörk blockchoklad
- 200 g smör, mjukt, eller margarin
- 2 1/2 dl strösocker
- 4 st ägg
- 1 st apelsin, saft och skal
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 150 g kokosflingor
- 1 1/2 dl strösocker
- 3/4 dl sirap
- 1 dl vispgrädde
- 50 g smör, eller margarin
Chokladkaka:
Bryt sönder blockchokladen och smält den över ett vattenbad. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggen ett i sänder under kraftig omrörning. Blanda ner den smälta blockchokladen, apelsinskal, saft och vetemjölet blandat med bakpulver. Häll smeten i en form med löstagbar kant och 26 cm i diameter. Grädda kakan på nedersta falsen i ca 30 minuter.
Kokosglasyr:
Blanda alla ingredienserna till glasyren i en kastrull. Sjud på svag värme ca 5 minuter under omrörning.
Ta ut kakan och bred på glasyren. Grädda ytterligare ca 10 minuter tills kokosglasyren fått fin ljusbrun färg.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 06 February, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Amerikansk äppelpaj
- Chokladpaj med apelsin
- Nougatrulltårta
- Chocolate chip-muffins
- Päronpaj med valnötsfyllning
- Blåbärspaj med kardemummakräm
- Cheesecake med björnbär
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.