Kryddiga päron

Koka upp vatten, socker och skalad ingefära i mindre bitar (eller skal och saft av två citroner, om man föredrar citronsmak istället för ingefära) .

Skala päronen, behåll skaften kvar. Lägg ner päronen i den sjudande lagen alltersom de är färdigskalade. Koka dem under lock tills de är mjuka och fulla av god sockerlag.

Lägg päronen i burkar och slå lagen över. Sätt på lock. Förvaras svalt.

God efterrätt tillsammans med vispad grädde!