Råinlagda rödbetor

Borsta och skölj rödbetorna väl. Koka dem i vatten så att det täcker med ½ msk salt ca 20 minuter. Låt dem svalna i spadet och häll sedan av vattnet. Skala rödbetorna och lägg dem i rena burkar.

Blanda alla ingredienserna till lagen kallt (ska inte kokas) och häll lagen över rödbetorna. Förslut burkarna väl och låt stå på mörk plats.