Halloumi med lime och kapris
Ger 4 portioner.
- 1 paket halloumiost
- olivolja, till grillning
- rucolasallad, eller annan smakrik sallad
- 4-6 msk salladskapris
- 2 st limefrukter
- svartpeppar
- färsk koriander, eller basilika
Skiva osten i knappt halvcentimetertjocka skivor. Pensla med olivolja och grilla den snabbt på hett grillgaller eller stek osten i het stekpanna. (Smälter inte, får bara lite färg.)
Lägg upp osten på assietter med en näve rucolasallad. Pressa över lite lime samt strö en aning svartpeppar över. Garnera med kapris. Klipp över färsk koriander.
Inlagt den 15 July, 2006
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Mozzarellapizza med tomater
- Japanska fläskrulader
- Kerusansk pastasås
- Bönsallad
- Pizza på en kvart
- Tonfisksallad
Övrig information
- Visat 5 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.