Julskinksgriljering

Eventuell garnering
bacon
katrinplommon, kärnfria
kryddnejlikor

Skär bort svålen på skinkan och putsa till fettet.

Blanda ägg, senap och sirap eller honung. Pensla skinkan och sikta över ströbrödet. Linda eventuellt halva baconskivor runt katrinplommon, stick igenom tandpetare och sätt som garnering i ena änden på skinkan. Stick eventuellt in kryddnejlikor i ett fint mönster.

Griljera i ugn 200*c 10-15 minuter.