Wasabiströmming
Ger 6 portioner.
- 600 g strömming
- 5 dl vatten
- 1 dl ättikssprit, 12%
- 1 msk salt
- 1 1/2 dl gräddfil
- 1 dl majonnäs
- 1-2 msk wasabipasta
- 1 msk pressad citron
- 1 tsk ingefära, malen
- 1 bit purjolök, finstrimlad, av det gröna
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
Skölj filéerna. Blanda ättikslagen. Låt strömmingen ligga i lagen tills köttet är vitt, ca 4 timmar. Låt filéerna rinna av ordentligt i durkslag. Dra av skinnet. Blanda alla ingredienser till wasabisåsen.
Blanda strömmingen med wasabisåsen i en glasskål. Täck över och låt stå i kylkskåp ett dygn.
Strömmingen är hållbar i kylen ca 1 vecka.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 09 February, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Clubsandwich
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Rödbetssallad med apelsin
- Grön potatisrulle
- Hasselnöts- och pepparkalkon med tillbehör
- Gult ris
- Bagels
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.