Morotssoppa med örter

Morotssoppa med örter

Ger 4 personer.

Skala rotsaker och lök, skär i stora bitar.
Fräs lök och morötter i lite olivolja, cirka 5 minuter.
Tillsätt övriga rotfrukter, slå på buljong och koka mjukt
Lägg i örter och sambal oelek
Mixa, gärna med mixerstav.
Rör i creme fraiche.
Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer till detta recept

2008-09-18 tyckte Ninnie:

Var är morötterna?!!
Förstår att den enorma mängden rotselleri ska bestå av en hel del morötter egentligen, men mottar gärna tips på proportioner mellan dem!

Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…

Buddypic

Inlagt den 17 July, 2006
av Simon.

Liknande recept

Taggar för detta recept

Övrig information

  • Visat 14 gånger.
  • 0 personer vill laga detta recept.