Chokladpaj med apelsin

apelsiner till servering

Blanda mördegen i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diam. Picka med gaffel i botten och förgrädda i 200 grader i 10 min.

Dela chokladen i bitar och smält den i mjölken på svag värme under omrörning. Rör ner smöret.

Blanda ner grädden, ägget och äggulan i chokladsmeten. Rör till en jämn kräm.

Häll chokladkrämen i pajformen. Grädda i 175 grader i 15 min, kakan får gärna vara lite kletig i mitten. Servera med apelsinskivor.