Chokladpaj med apelsin
Ger 10 portioner.
- 1 dl strösocker
- 100 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 st ägg, litet
- 300 g mörk choklad, av god kvalitet
- 1 dl mjölk
- 1 msk smör
- 2 dl grädde
- 1 st ägg
- 1 st äggula
apelsiner till servering
Blanda mördegen i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diam. Picka med gaffel i botten och förgrädda i 200 grader i 10 min.
Dela chokladen i bitar och smält den i mjölken på svag värme under omrörning. Rör ner smöret.
Blanda ner grädden, ägget och äggulan i chokladsmeten. Rör till en jämn kräm.
Häll chokladkrämen i pajformen. Grädda i 175 grader i 15 min, kakan får gärna vara lite kletig i mitten. Servera med apelsinskivor.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 09 February, 2010
av
Anneli Mortensen.
Liknande recept
- Limepaj
- Blåbärspaj med kardemummakräm
- Mias lyxiga äppelpaj
- Hallontarte
- Chokladkaka med kokos
- Päronpaj med valnötsfyllning
- Chokladmockamuffins
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 2 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.