Ger 10 portioner.
apelsiner till servering
Blanda mördegen i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diam. Picka med gaffel i botten och förgrädda i 200 grader i 10 min.
Dela chokladen i bitar och smält den i mjölken på svag värme under omrörning. Rör ner smöret.
Blanda ner grädden, ägget och äggulan i chokladsmeten. Rör till en jämn kräm.
Häll chokladkrämen i pajformen. Grädda i 175 grader i 15 min, kakan får gärna vara lite kletig i mitten. Servera med apelsinskivor.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 09 February, 2010
av
Anneli Mortensen.