Kaffemaränger

Vispa äggvitor och 20 g socker till hårt skum. Florsocker och resten av sockret vänds ner i skummet. Rör ner 1/2 matsked snabbkaffepulver i smeten. Lägg i spritspåse av tyll, spritsa ut marängerna som kanelbullssnäckor på bakplåtspapper. Toppa med resten av snabbkaffepulvret.
Grädda ca 1 timme i 100*c.

Tips! Var noga med att använda en skål som diskats riktigt noga när du gör maränger. Finns det minsta fettrester kvar finns det risk att du inte lyckas med marängerna.